Consultoria Nutricional

Nutrémia dispõe de um serviço qualificado na elaboração de ementas e consultoria em Higiene e Segurança Alimentar, com a motivação em valorizar a Qualidade Alimentar com que servem os Vossos clientes.

Temos como objetivo a orientação para hábitos alimentares mais saudáveis, prevenindo determinadas doenças, com o interesse de objetivar refeições nutricionalmente equilibradas e disponibilizarmos a referência de espaços de Alimentação, inclusive o Vosso Espaço, que partilhem das mesmas preocupações e requisitos.

Personalizamos o nosso serviço de consultoria a restaurantes, takeaways, infantários, escolas e lares.

Para um Cardápio mais completo e que o Vosso Cliente vai apreciar!

Dispomos também de um serviço qualificado na avaliação dos pré-requisitos e na implementação do sistema HACCP no Vosso espaço, com toda a documentação exigida na legislação, estudo do lay-out/planta da cozinha, construção de fluxogramas, análise de perigos e medidas de controlo e registos, procedimentos de verificação e toda a logística relacionada com o controlo de qualidade. Colaboramos também com um Plano de Formação do pessoal manipulador de alimentos, com ações de formação, diagnóstico das necessidades formativas e declarações de participação.

Uma alimentação que se procura ser também segura para usufruir do seu prazer sem preocupações!

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