17 anos de Nutrémia!

Este mês celebramos 17 anos de Nutrémia! Vou contar algumas curiosidades relacionadas com a sua fundação e o seu crescimento. Primeiro, a loja era toda em betão. Criaram-se espaços em função de um projeto que foi planeado com meses e algumas formações em gestão. Sempre tive esta vontade: de criar um projeto de nutrição ligado à saúde e à educação para a saúde. Não quis que fosse logo ao sair da faculdade. Sabia que precisava de experiência, de me conhecer profissionalmente, de criar método, de criar ideias. Qualquer experiência anterior permitiu-me isso, nomeadamente saber o que queria e o que não queria, com que me identificava e com que não me identificava, o que entendia que ia mais de encontro às necessidades das pessoas e o que tanto não as satisfazia como não valorizava a nutrição propriamente dita. Na altura, a atenção era sobre as obras, os relatórios, o cumprimento de requisitos, etc. Não havia tempo para haver a lembrança de que um registo fotográfico podia ser interessante do “antes e do depois” e, inclusive, da data em que foi fundada! Só depois, com a organização dos papéis, encontramos a data do dia 14 de dezembro que foi a data da aquisição do imóvel. A Nutrémia existe graças a ele. É, por isso, a nossa data de celebração de aniversário.

Pelo caminho, fui sendo flexível. Escutar o que não fazia sentido e o que fazia sentido mas não era preciso estar presente na Nutrémia propriamente dita. Escutar o que nos era pedido porque assim se sentiriam mais confortáveis e seguros em vez de procurarem noutros espaços.

Pelo caminho, fomos sendo fiéis ao conceito. Fomos e somos sempre seletivos em tudo. Nem tudo é fácil. Gerir agendas, criar metodologias de trabalho e promover uma cultura de equipa. Entre a ritmo marcado de uma orquestra, num ambiente que articula ritmo e calma. A coordenação como se estivessemos em passos de bailado. O planeamento, a paciência e a capacidade de adaptação como se estivessemos a moldar uma peça de cerâmica. A atenção e a ponderação. A empatia. A alegria. E ainda, a tão famosa menção à resiliência que se sente na letra d’ “O Primeiro dia” de Sérgio Godinho que gosto de escutar:

“A princípio é simples anda-se sozinho (…)
Dá-se a volta ao medo e dá-se a volta ao mundo
(…) Luta-se por tudo o que se leva a peito
(…) Pede-se o descanso por curto que seja

(…) Em fim de uma escolha faz-se um desafio
Enfrenta-se a vida de fio a pavio
Navega-se sem mar sem vela ou navio
Bebe-se a coragem até dum copo vazio
E vem-nos à memória uma frase batida

Hoje é o primeiro dia do resto da tua vida”

Parabéns Nutrémia, pela tua dedicação, perseverança naquilo em que acreditas e carinho por quem acompanhas!

Teresa Campos, Nutricionista e Diretora clínica da Nutrémia Clínica de Nutrição e do Comportamento