Uma organização saudável fala para além das calorias

Há dois anos escrevi, no Correio do Minho, um artigo intitulado “Uma consulta de Nutrição fala para além das calorias”. Nele defendia que uma consulta não se limita à elaboração de um plano alimentar. É um espaço onde se compreende a pessoa, o seu contexto, os desafios que enfrenta e os recursos de que dispõe para cuidar da sua saúde. Essa visão nunca se limitou à consulta individual. Desde o início, acreditámos que também as organizações falam para além das calorias.

Quando a Nutrémia começou a intervir em empresas através de workshops e ações de sensibilização, estes nunca foram encarados como um fim em si mesmos. Representavam uma oportunidade para conhecer cada organização, compreender a sua realidade e iniciar um percurso que pudesse evoluir para projetos estruturados de promoção da saúde. Era essa a visão que pretendíamos construir.

Promover saúde exige compromisso

Ao longo dos últimos anos, tornou-se evidente que o interesse das empresas pelo bem-estar dos colaboradores tem vindo a crescer. Surgiram departamentos dedicados ao bem-estar e à felicidade organizacional, bem como iniciativas de promoção da saúde em contexto laboral. Esta evolução é positiva.

Contudo, continua a verificar-se que muitas intervenções permanecem centradas em ações isoladas ou em parcerias cuja principal motivação reside na visibilidade que proporcionam, mais do que num verdadeiro compromisso com a saúde das equipas. Estas iniciativas podem sensibilizar e despertar interesse. Mas dificilmente transformam uma cultura organizacional.

A alimentação faz parte da solução

Enquanto nutricionistas, sabemos que a alimentação influencia a energia, a concentração, o desempenho cognitivo, a prevenção da doença e a qualidade de vida. Sabemos também que as escolhas alimentares são influenciadas pelo contexto de trabalho. Horários desajustados, pausas insuficientes, ritmos intensos, fadiga, organização do trabalho ou níveis elevados de stress condicionam diariamente a forma como as pessoas cuidam da sua saúde.

Promover uma alimentação saudável implica, por isso, compreender a realidade onde essas escolhas acontecem.

Dos workshops aos Programas Corporativos

A experiência veio confirmar aquilo em que sempre acreditámos. A verdadeira promoção da saúde exige continuidade. Foi essa convicção que conduziu ao desenvolvimento dos Programas Corporativos da Nutrémia. Hoje, privilegiamos organizações que pretendem investir de forma consistente na saúde dos seus colaboradores, através de programas personalizados, construídos a partir da avaliação das necessidades reais da empresa e acompanhados por objetivos, monitorização e melhoria contínua. Os workshops continuam a fazer sentido quando representam o início desse percurso. Mas deixaram de constituir o centro da nossa intervenção.

Cuidar das pessoas é cuidar da organização

A promoção da saúde não depende apenas dos colaboradores. Também não pertence exclusivamente aos profissionais de saúde ou aos departamentos de recursos humanos. É uma responsabilidade partilhada, construída através da cultura da organização, da liderança e do compromisso de todos.

Ao longo deste percurso, a Nutrémia manteve a mesma convicção que inspirou aquele artigo publicado no Correio do Minho: cuidar da saúde significa compreender as pessoas para além dos seus comportamentos.

O contexto muda. As organizações evoluem. Os projetos também. Mas a ideia permanece exatamente a mesma. Porque uma organização verdadeiramente saudável fala sempre para além das calorias.

Teresa Campos

Nutricionista e Diretora da Nutrémia, Clínica de Nutrição e do Comportamento & Loja biológica

Falamos para além das calorias®.

Artigo científico recomendado

World Health Organization. Healthy workplaces: a model for action. For employers, workers, policy-makers and practitioners. Geneva: World Health Organization; 2010.