Da consulta individual à construção de modelos de intervenção em saúde Quando iniciei o meu percurso enquanto nutricionista, a consulta individual era o centro da minha prática. Era nesse espaço que acontecia a avaliação, a definição de objetivos, a construção de...

Uma pessoa não é um processo: repensar as respostas ao envelhecimento Durante a 11.ª Semana Social da UDIPSS-Braga, dedicada ao envelhecimento, à longevidade e aos desafios do setor social, fui tomando notas sobre diferentes ideias que acabaram por convergir numa...

Triglicerídeos elevados: será sempre resistência à insulina? É relativamente frequente associarmos triglicerídeos elevados a excesso de peso, alimentação desequilibrada ou resistência à insulina. Na maioria das situações, esta associação está correta. Mas será sempre...

As perguntas também fazem parte da avaliação nutricional Em contexto de Estruturas Residenciais para Pessoas Idosas (ERPI), é frequente surgirem perguntas aparentemente simples. "Tenho de beber água mesmo sem sede?". "Como posso ajudar um utente que come pouco ou...

Nutrémia mantém certificação PME: o percurso de uma organização de saúde Certificação PME atribuída pelo IAPMEI, reconhecendo o enquadramento da Nutrémia nos critérios aplicáveis às microempresas. Quando comecei o meu percurso enquanto nutricionista, a minha principal...

Da ideia à intervenção: como se constrói um projeto de promoção da saúde Quando pensamos em promoção da saúde, é frequente começarmos pela solução. Uma sessão de sensibilização. Um workshop. Uma campanha. Uma formação. Todas estas iniciativas podem ter valor. Mas uma...

Promover alimentar saudável começa antes da consulta Quando pensamos no trabalho de um nutricionista, é natural imaginarmos consultas, planos alimentares ou educação alimentar. Tudo isto faz parte da nossa prática. Mas, ao longo dos anos, tenho vindo a perceber que...

A melhor ferramenta de avaliação nutricional não existe. E isso é uma boa notícia.  É relativamente frequente ouvir falar em questionários, escalas ou ferramentas de avaliação nutricional. Perante tantas opções, é natural pensar que exista um instrumento "mais...

O laboratório responde apenas às perguntas certas É relativamente frequente ouvir afirmações como: "A albumina está baixa porque a pessoa está desnutrida". Ou: "O colesterol aumentou. A alimentação piorou". À primeira vista, parecem interpretações simples. O problema...

Uma organização saudável fala para além das calorias Há dois anos escrevi, no Correio do Minho, um artigo intitulado "Uma consulta de Nutrição fala para além das calorias". Nele defendia que uma consulta não se limita à elaboração de um plano alimentar. É um espaço...

Comunicar saúde também é cuidar Quando pensamos na prestação de cuidados de saúde, imaginamos habitualmente uma consulta. É natural. É aí que os profissionais conhecem cada pessoa, avaliam necessidades, definem objetivos e acompanham a evolução clínica. Mas cuidar da...

A mudança começa antes do comportamento Quando pensamos em saúde, é comum associarmos a mudança à adoção de novos comportamentos: alimentar-se de forma mais equilibrada, praticar exercício físico, dormir melhor, deixar de fumar ou aprender a gerir o stress. Na...

O exercício físico também faz parte do tratamento da diabetes tipo 1 Este artigo resulta da adaptação de um conteúdo originalmente publicado no Jornal Viral, no âmbito da colaboração da Nutrémia com aquele órgão de comunicação social. Quando se fala em diabetes...

Da evidência à prática clínica: onde começa verdadeira o trabalho? É relativamente frequente ouvirmos afirmar que determinada intervenção "segue as guidelines". À partida, isso parece suficiente para garantir qualidade. Mas, na prática, essa afirmação levanta uma...

A informação, por si só, muda comportamentos? Vivemos numa época em que a informação sobre alimentação e saúde está disponível em praticamente todo o lado. Um simples acesso à internet permite encontrar milhares de recomendações, receitas, planos alimentares e...

O peso corporal pode esconder desnutrição? A perda de peso continua a ser um dos sinais que mais facilmente associamos à desnutrição. Esta relação parece intuitiva: se uma pessoa perde peso, estará provavelmente desnutrida; se mantém ou aumenta o peso, o seu estado...

Escutar também faz parte da avaliação nutricional Uma consulta de Nutrição é frequentemente associada à avaliação do peso, ao cálculo das necessidades nutricionais ou à elaboração de um plano alimentar. Embora estes elementos façam parte da prática clínica,...

Perturbações do Comportamento Alimentar As perturbações do comportamento alimentar são frequentemente associadas ao peso, à imagem corporal ou àquilo que a pessoa come. Mas, na prática clínica, o comportamento alimentar raramente se explica apenas pela alimentação....

As parcerias são mais do que protocolos Quando pensamos em parcerias institucionais, é frequente imaginarmos protocolos, benefícios ou condições especiais associadas a determinados serviços. Mas, na prática, as parcerias mais relevantes raramente se resumem a isso. Ao...

Interdisciplinaridade: uma forma de compreender a pessoa Quando pensamos num projeto com vários anos de existência, existe a tendência para olhar apenas para aquilo que é visível: o espaço, os serviços, a equipa, as atividades desenvolvidas ou os resultados...

As calorias não contam toda a história. Os hidratos de carbono também não.  Na consulta, é relativamente frequente ouvir uma explicação simples para o aumento de peso: "Estou a consumir calorias a mais." Embora o balanço energético continue a desempenhar um papel...

Entre o planeamento e o prato: o que a prática em ERPI nos tem mostrado sobre decisão nutricional Em contexto de Estruturas Residenciais para Pessoas Idosas (ERPI), falar de alimentação não pode limitar-se à existência de uma ementa planeada. A ementa é importante....

Um contexto clínico também se reconhece pela capacidade de formar É com satisfação que a Nutrémia partilha o seu enquadramento enquanto entidade recetora de estágios profissionais em Psicologia Clínica e da Saúde, ao abrigo do protocolo institucional estabelecido com...

Uma consulta de nutrição para além do plano alimentar Durante muito tempo, a consulta de nutrição foi frequentemente associada a cálculos, listas de alimentos permitidos e proibidos ou planos alimentares rigidamente estruturados. Ainda hoje, é relativamente comum...

Vitamina B12: quando a análise nem sempre conta a história toda Na prática clínica, é relativamente frequente encontrar pessoas que chegam à consulta com sintomas difíceis de enquadrar: fadiga persistente, menor tolerância ao esforço, dificuldade de concentração,...

A investigação e a prática aliadas     Em contexto institucional, uma ementa nutricionalmente adequada nem sempre garante uma ingestão alimentar suficiente. Comer menos nem sempre significa falta de apetite e uma refeição recusada pode traduzir realidades...

Acompanhar em consulta não é só prescrever Na prática clínica, é frequente encontrar pessoas que chegam à consulta depois de múltiplas tentativas falhadas, períodos de grande restrição alimentar, oscilações de peso, frustração ou uma sensação persistente de...

Literacia alimentar no trabalho: quando saber nem sempre é suficiente Em contexto profissional, as escolhas alimentares nem sempre dependem apenas da motivação ou do conhecimento sobre o que é “mais saudável”. O tempo disponível, os horários, o ritmo de trabalho, a...

Quando escolher bem não depende apenas da motivação - depende do contexto  Na prática clínica, é frequente ouvir a mesma dificuldade: "Eu sei o que devia escolher, mas depois não consigo aplicar no dia-a-dia." A alimentação não depende apenas do conhecimento...

Quando a dificuldade não está no plano alimentar - está na necessidade de perfeição Na prática clínica, é frequente encontrar utentes que procuram seguir a alimentação “da forma certa”. Tentam cumprir horários de forma rígida, eliminar determinados alimentos ou manter...

Gestão emocional das crianças na hora da refeição: quando comer se torna um desafio emocional   A hora da refeição, que poderia ser um momento tranquilo de partilha e ligação familiar, muitas vezes transforma-se num campo de batalha emocional entre pais e filhos....

Plano alimentar: porque nem sempre o mais "certo" é o mais adequado Na prática clínica, é comum associar um plano alimentar ao que está “nutricionalmente correto”. Tabelas, quantidades e recomendações são frequentemente vistos como o ponto de partida — e, por vezes,...

Avaliação nutricional: o que realmente importa na prática Na prática clínica, a avaliação nutricional é frequentemente associada a números: peso, índice de massa corporal ou resultados de análises. No entanto, esta visão simplificada pode conduzir a interpretações...

Para além das análises: interpretar antes de concluir Na prática clínica, é comum recorrer a marcadores laboratoriais para apoiar a avaliação do estado nutricional. Entre os mais utilizados estão a albumina, a pré-albumina e a transferrina. Apesar da sua ampla...

"Pôr em pratos limpos" “Dica”, no dicionário da língua portuguesa, significa “indicação útil”. “Instantâneo” significa “que se faz num instante”. “Flexível” significa “complacente”. Pior do que a gelatina instantânea é a gelatina já pronta. A gelatina instantânea é...

PROVE-Nutrémia Às vezes é uma questão de provar! Temos disponível, na Loja Biológica da Nutrémia, os Cabazes PROVE. Trata-se de um projeto nacional, com várias localizações ao longo do país, que procura conhecer os seus produtores locais e dá-los a conhecer ao...

Aos Parceiros da Nutrémia! No presente mês estamos a rever as nossas Parcerias e a estabelecer novas Parcerias. As nossas Parcerias são criteriosamente analisadas para podermos partilhar de igual conceito de parceria. Não queremos a versão "tradicional" de parceria...

Pimenta na língua “Pimenta na língua“ parece ser sempre uma ameaça. Numa consulta de nutrição, há sempre este receio, ou até esta procura. Ora porque não se cumpriu com o plano alimentar, e a nutricionista é percecionada como uma inspetora de falhas, ora porque não se...

Aos Convidados da Nutrémia Hoje, o artigo do blog reconhece a disponibilidade, a atenção e o carinho que os nossos Convidados dispensam para as nossas ações de educação para a saúde. Queremos agradecer à Educadora Catarina Mouta Malheiro, que esteve com a Nutrémia, na...

Pão, pão, queijo, queijo São inúmeras as expressões idiomáticas que se inspiram em alimentos ou no ato de comer. Diria, pois, que até elas se inspiram no mundo da nutrição! “Pão, pão, queijo, queijo” é uma delas e mostra bem a clareza que quer significar. Trago-a,...

A Loja Biológica da Nutrémia vai ter mais dinâmica! A Loja biológica da Nutrémia existe desde a sua fundação em 2007! Já com quase 18 anos, decide ter outra "autonomia", mais voz! Reclamou uma página, nas redes sociais (instagram), só sua, em lojabiologia_nutremia....

A analogia do avental “Sinopse”, no dicionário da língua portuguesa, significa “sumário”. “Sinapse” significa “zona entre neurónios, na qual ocorre a transmissão nervosa”. “Avental” refere-se a uma “peça de resguardo”. Começo pelo avental! Não se trata de uma salada...

A Saúde digital reconhecida na Nutrémia Reconhecemos a importância do conceito de Saúde digital. Refere-se à aplicação das tecnologias digitais para melhorar os serviços de saúde. O momento da marcação das consultas é, desde logo, o primeiro. A agenda das consultas,...

O N da Nutrémia é muito "falador" O logótipo da Nutrémia é um "N" mas se olhar com atenção é mais do que isso: é um balão de diálogo voltado para outro. São iguais, em diálogo, em comunicação. Por isso, os espaços da Nutrémia também estarem assim e a nossa Equipa se...

Sobre a dor abdominal de novo: a insistir A abordagem que mais reconhecemos no atendimento de casos de dor abdominal, que já foi assunto num artigo anterior, aqui no blog da Nutrémia, leva-nos a discutir igual desvalorização de outros sintomas e sinais como: a...

Dias comemorativos bem refletidos Há sempre um cuidado da nossa Equipa em conhecer os dias comemorativos para poder assinalá-los, de alguma forma, com publicações ou participações informativas nos perfis institucionais nas redes sociais, em jornais, revistas, em...

O que é Complementar?   “Complementar”, no dicionário da língua portuguesa, significa “tornar completo”. “Compreender” significa “abranger”. “Génese” exprime “a noção de origem ou produção”. Há tarefas e pormenores, mesmo na preparação de alimentos e no momento...

Falamos à mesa “Falamos à mesa“ é uma expressão usada e cheia de sentido. A mesa surgiu na história para nos permitir a partilha de alimentos e para facilitar o ato de comer. À refeição foi, ainda, acrescentado o valor da partilha da palavra. Comer sozinho ou sem a...

Temos os melhores clientes Hoje ouvi uma colega de profissão dizer que "onde existirem pessoas, um/a nutricionista pode estar". É bem verdade. E onde existirem clientes como a Nutrémia tem, é um privilégio. Simplesmente, partilho hoje dois testemunhos que reunimos...